Tradicional na comida chinesa do Centro de Londrina, o Tchin Min opera na Rua Sergipe, no Centro Histórico. A casa serve apenas no horário de almoço, das 11h às 14h de segunda a sexta e até 14h30 aos sábados. Soma 829 avaliações no Google — número expressivo para um restaurante de almoço com público diário fiel de comerciantes, servidores públicos e profissionais liberais da região central.
Londrina tem forte presença da gastronomia oriental — herança da imigração japonesa e chinesa que marcou o Norte do Paraná. No Centro Histórico, restaurantes de comida chinesa, japonesa e coreana atendem o público corporativo do calçadão da Av. Paraná e dos prédios ao redor. Na região, quem procura cozinha oriental geralmente encontra pratos como frango xadrez, yakisoba, rolinhos primavera, sushi e temaki.
O segmento de restaurante oriental em Londrina costuma trabalhar com sistema de quilo ou cardápio executivo no almoço. Pratos típicos do nicho incluem: frango ao molho de gengibre, carne com legumes, chop suey, arroz frito (chaufa), buchê de legumes e sopa de wantan.
O Tchin Min fica na Rua Sergipe, no bairro Centro Histórico. A região é servida por linhas de ônibus que conectam as cinco zonas da cidade e fica próxima ao calçadão da Av. Paraná, ao Mercado Municipal e à Catedral Metropolitana.
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