Culinária tailandesa em Londrina
A presença de imigração asiática em Londrina (especialmente japonesa) consolidou uma cena gastronômica oriental sofisticada, com sushis, izakayas e casas chinesas. A culinária tailandesa, ainda nichada, atende público que busca pratos com curry, leite de coco, capim-limão, gengibre e folhas de manjericão santo. Pratos típicos do segmento incluem pad thai, curry verde, curry vermelho, tom yum e arroz frito tailandês.
O ramo de restaurantes étnicos no Centro de Londrina costuma atender público diversificado, de estudantes universitários a executivos corporativos, especialmente em refeições com proposta cultural diferenciada.
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